慢火 SLOW FIRE

Slow Fire 採全預約制無菜單料理，菜色依季節、當日食材與賓客飲食需求安排。如有過敏、忌口或不食用的食材，請於訂位時提前告知。

無菜單料理 NT$3,500／位起。Main Dining 未滿 6 位，每桌最低消費 NT$20,000；差額可用於菜單升級、葡萄酒及其他餐飲消費。Private Room 最低消費 NT$45,000。2026 年 12 月 31 日前免收服務費；2027 年起將收取服務費。

Slow Fire 不收開瓶費。自備葡萄酒如需使用 Slow Fire 酒杯，酒杯清潔服務為 NT$150／杯。

距離用餐 120 小時（5 天）以前取消，訂金全額退款；24–120 小時取消，訂金轉為 Slow Fire Dining Credit，6 個月內有效；24 小時內取消由 Slow Fire 依個案處理。減少人數依相同時間規則處理，增加人數需視當日座位狀況確認。

如有非營業時段、特殊用餐時間、私人包場或客製化餐敘需求，歡迎透過 LINE 與 Slow Fire 聯繫，我們將依需求另外安排。